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风干鱼的腌制方法1、食材:草鱼2条,盐60克,花椒2勺,八角1个,桂皮1段,白酒适量。首先将草鱼去头,从背部破开,洗净晾干水分。晾干水分的草鱼取下来,均匀抹上白酒,放盒子里,盖上盖子闷1小时以上(先用酒闷再腌...
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